La Grange de l’oncle Charles le village des amoureux 2020
Vinen der tidligere var kendt som: Ammerschwihr!
Indbegrebet af sex på flaske - vin for de elskende - eller noget. Stoppet med alskens blomster og drilske let-liderlige bier - den er stor, den går dybt og den vil helst ikke gemmes væk... Men det bør du gøre (gerne 3-5 år hvis du kan vente). Selv efter 2 måneder i åben flaske, er den viril og insisterende. Men aldrig for meget! Måske de mest æteriske blomster der nogensinde er puttet på flaske.
Hvidvin | La Grange de l'oncle Charles | Naturvin med en bred vifte af smage | Økologisk og biodynamisk
DKK 420,00
Ikke på lager
Vinbonde: | Jerome Francois og Morgane Stoquert |
Område: | Ammerschwihr |
Terroir/Jordbund: | Granit og kalk. |
Drue: | Gewurztraminer, Muscat, Pinot´s og Riesling |
Årgang: | 2020 |
Type: | Hvid |
Dyrkning: | Biodynamisk certificeret. |
Fremgangsmåde: | Lagret sur lie, 12 måneder på fad. Gæres fuldstændig ud, klares selvfølgelig ikke og filtrering er no go. Selvfølgelig uden indblanding af alt muligt snavs og endeligt flasket uden tilsætning af snavs. |
Udbytte: | 25 hl/ha |
Produktion: | 1200 flasker |
Alkohol: | 14% |
SO2: | Intet svovl tilsat. |