Jérôme FRANÇOIS PETILLANT NATUREL 2019

Extrabrut.dk:
Cremet Auxerrois, med honning og appelsin, samt god bund i gærtonerne. Stadig flyvsk og sprælsk, men allerede letfordøjelig. Til sommer står dette 100% skarpt, mens det henover vinteren spreder glæde og lys for enden af tunnelen!

 

DKK 215,00

På lager

Vinbonde:Jerome Francois og Yann Bury
Område:Gode venners marker i Alsace...
Terroir/Jordbund:-
Drue:100% Auxerrois.
Årgang:2019
Type:Hvid
Dyrkning:Økologisk certificeret.
Fremgangsmåde:Dovne fyre... De gad ikke vente på at vinen var færdig med at gære, så de smed det på flaske og dermed opstod denne naturligt mousserende (PetNat) - eller noget i den stil... Vinen leveres med alt det gode "slam og skidt", alle de herlige gærrester som de ikke gad fjerne ved degorering, og dem skal du nyde, de er med til at fylde denne herligt ufiltrerede Auxerrois med smag, karakter og vildskab.
Udbytte:60 hl/ha
Produktion:5500 flasker
Alkohol:12%
SO2:Intet svovl tilsat.

Andre gode vine