Jérôme FRANÇOIS Orange Macération Gewurztraminer 2020

Extrabrut.dk (22.04.21)
@lagrangedelonclecharles ❤️💣🔥⚡️
Macereret #gewurztraminer du lige kan svinge dig op til.... aromatisk en 💣, ikke sød, men styret af syre og bitterhed og liderlige blomster der parrer sig i appelsiner.
#nøgenvin
#extrabrutdk
#lagrangedelonclecharles

DKK 225,00 DKK 165,00

På lager

Vinbonde:Jerome Francois og Yann Bury
Område:Købedruer fra March Humbrecht i Pfaffenheim.
Terroir/Jordbund:Kalk og mergel.
Drue:Gewurztraminer
Årgang:2020
Type:Orange
Dyrkning:Biodynamisk.
Fremgangsmåde:Macereret 14 dage. Lagret sur lie, 6 måneder på fad. Gæres fuldstændig ud, klares selvfølgelig ikke og filtrering er no go.
Selvfølgelig uden indblanding af alt muligt snavs og endeligt flasket uden tilsætning af snavs.
Udbytte:40 hl/ha
Produktion:2000 flasker
Alkohol:13,5%
SO2:Intet svovl tilsat.