Jérôme FRANÇOIS Grand Cru Kaefferkopf 2017

  Vinbonde: Jerome Francois Område: Ammerschwihr, Grand Cru marken Kaefferkopf Terroir/Jordbund: 40 år gamle stokke på kalk. Drue: Riesling, Pinot Gris, Gewuztraminer og Muscat. Årgang: 2017 Type: Hvid Dyrkning: Under biodynamisk certifikation. Fremgangsmåde: Lagret  sur lie, 12 måneder på fad. Gæres fuldstændig ud, klares selvfølgelig ikke og filtrering er no go. Selvfølgelig uden indblanding af alt […]

DKK 440,00

På lager

 

Vinbonde:Jerome Francois
Område:Ammerschwihr, Grand Cru marken Kaefferkopf
Terroir/Jordbund:40 år gamle stokke på kalk.
Drue:Riesling, Pinot Gris, Gewuztraminer og Muscat.
Årgang:2017
Type:Hvid
Dyrkning:Under biodynamisk certifikation.
Fremgangsmåde:Lagret  sur lie, 12 måneder på fad. Gæres fuldstændig ud, klares selvfølgelig ikke og filtrering er no go.
Selvfølgelig uden indblanding af alt muligt snavs og endeligt flasket uden tilsætning af snavs.
Udbytte:16 hl/ha
Produktion:860 flasker
Alkohol:12%
SO2:Intet svovl tilsat.