Jérôme FRANÇOIS Grand Cru GLOECKELBERG 2018

- Usvovlet, økologisk orangemixer. Under flor!

- Intet tilsat, kun natur!

- Ren saft.

Beskrivelse følger....

DKK 500,00

På lager

Vinbonde:Jerome Francois og Yann Bury
Område:Gloeckelberg
Terroir/Jordbund:40 år gamle stokke på granit
Drue:Pinot Gris, Gewurtraminer og Riesling.
Årgang:2018
Type:Orange
Dyrkning:Under biodynamisk certifikation.
Fremgangsmåde:Lagret  sur lie, 24 måneder på fad - uden at blive toppet op! Gæres fuldstændig ud, klares selvfølgelig ikke og filtrering er no go.
Selvfølgelig uden indblanding af alt muligt snavs og endeligt flasket uden tilsætning af snavs.
Udbytte:16 hl/ha
Produktion:600 flasker
Alkohol:15%
SO2:Intet svovl tilsat.

Andre gode vine