Herrenhof Lamprecht Sand & Kalk Weissburgunder 2018

Extrabrut.dk (05.10.2019)
I snuden ren og skarp, smokey og saltet, stenfrugt og grøn pære - og så en lille smule af spontangæret "funkiness" som giver dybde og lækkerhed.
I munden en vin der spiller på syren, det saltede og rå udtryk fra Pinot Blanc, smager mere af jordbund/terroir end frugt og hygge. Slank og mineralsk, voldsomt ung, men smager herligt og kan køres åbent over flere uger uden forfald.
Det er da dejligt!

DKK 140,00

På lager

 

Vinbonde:Gottfried Lamprecht
Område:Steiermark
Drue:100% Weissburgunder
Årgang:2018
Type:Hvidvin
Dyrkning:Økologisk og biodynamisk certificeret
Fremgangsmåde:"Basis"vinen fra Herrenhof Lamprecht. En vin der til fulde lever op til Extra Brut vinimports mantra: Syret vin!! Denne vin har det i kaskader, syre her, syre der, syre alle vegne, men i fortrinlig balance, der hele tiden efterlader munden/sindet med ønsket om et sip mere, og mere, og.....
Udbytte:3-5000 fl.
Alkohol:12,4%
SO2:10-30 mg/l