Etienne Horbach Frontside 2022

Extrabrut.dk:
Mørkere udgave end mange af de Poulsard vi kender - lidt mere rustik og velbygget. Men stadig "juice" og overordentlig fræk!
Snuden stoppet med modne jordbær, vilde tranebær, lakridsrod - en snert af slagterbutik, de krydrede pølser, blodpølsen og det velhængte kød. 2022 har givet flere seriøse Poulsard - ikke bare saftevand - og når de samtidig er tæmmet, så spiller det virkelig!

DKK 470,00

Ikke på lager

Vinbonde: Etienne Horbach
Område: Jura
Terroir/Jordbund:
Drue: Poulsard
Årgang: 2022
Type: Rødvin
Dyrkning: Dyrket økologisk, men ikke certificeret.
Fremgangsmåde: Alkoholisk gæring: 100% i brugte egetræsfade
Ikke klaret og ikke filtreret. Ej heller svovlet.
Modnet 12 måneder på gæren “sur lie”.
Vinstokkenes gennemsnitsalder: 30-50 år.
Udbytte:
Produktion: 1200 fl.
Alkohol: 12,5%
SO2: Intet tilsat

 

Andre gode vine