Etienne Horbach Frontside 2022
Extrabrut.dk:
Mørkere udgave end mange af de Poulsard vi kender - lidt mere rustik og velbygget. Men stadig "juice" og overordentlig fræk!
Snuden stoppet med modne jordbær, vilde tranebær, lakridsrod - en snert af slagterbutik, de krydrede pølser, blodpølsen og det velhængte kød. 2022 har givet flere seriøse Poulsard - ikke bare saftevand - og når de samtidig er tæmmet, så spiller det virkelig!
DKK 470,00
Ikke på lager
| Vinbonde: | Etienne Horbach |
| Område: | Jura |
| Terroir/Jordbund: | – |
| Drue: | Poulsard |
| Årgang: | 2022 |
| Type: | Rødvin |
| Dyrkning: | Dyrket økologisk, men ikke certificeret. |
| Fremgangsmåde: | Alkoholisk gæring: 100% i brugte egetræsfade Ikke klaret og ikke filtreret. Ej heller svovlet. Modnet 12 måneder på gæren “sur lie”. Vinstokkenes gennemsnitsalder: 30-50 år. |
| Udbytte: | – |
| Produktion: | 1200 fl. |
| Alkohol: | 12,5% |
| SO2: | Intet tilsat |
