Etienne Calsac Val L´Hermite – BdN 2021 – Brut Nature
NB: Sælges kun i kasser hvor antallet kan deles med 6.
Altså, ordrer hvori der indgår: 6, 12, 18, 24, osv. flasker er ok.
Du må selvfølgelig gerne blande så vildt og tosset som du har lyst mellem de forskellige vine på siden, så længe der bare er mindst 6 flasker i din ordre...
Extrabrut.dk (sagt om tidligere årgang):
Helt ny vin fra Etienne Calsac. Vinen findes ikke... Men Fuck det smagte godt det lille glas jeg fik lov at smage hus Etienne. En mørkere og tættere stil en ellers - grundet druen - men stadig med den kalkede syre som Etienne mestrer!
DKK 825,00
Ikke på lager
NB: Sælges kun i kasser hvor antallet kan deles med 6.
Altså, ordrer hvori der indgår: 6, 12, 18, 24, osv. flasker er ok.
Du må selvfølgelig gerne blande så vildt og tosset som du har lyst mellem de forskellige vine på siden, så længe der bare er mindst 6 flasker i din ordre…
| Vinbonde: | Etienne Calsac |
| Område: | Aube – Champagne |
| Terroir/Jordbund: | Val L´Hermite, Terroir de Bligny. Kimmerridge mergel. |
| Drue: | 100% Pinot Noir |
| Årgang: | 2021 |
| Type: | Mousserende |
| Dyrkning: | Dyrket økologisk, men ikke certificeret. |
| Fremgangsmåde: | Lagret 18 måneder på fad. Selvfølgelig uden indblanding af alt muligt snavs og endeligt flasket uden tilsætning af snavs. Vinene sikres med en lille knivspids svovl. Dosage = 0 g/l Degoreret i maj 2024. |
| Udbytte: | – |
| Produktion: | Ét fad. |
| Alkohol: | 12,5% |
| SO2: | 10-30 mg/l total. |
