Etienne Calsac Les Revenants BdB 2019 – Brut Nature

Extrabrut.dk:

DKK 800,00

Ikke på lager

Vinbonde:Etienne Calsac
Område:Avize - Champagne
Terroir/Jordbund:"Les Fours" - Terroir Montgenost, Sol argilo-sableux et craie.
Drue:Pinot Blanc 50%, Petit Meslier 45%, Arbane 5%
Årgang:2019
Type:Mousserende
Dyrkning:Dyrket økologisk, men ikke certificeret.
Fremgangsmåde:Lagret 11 måneder på gamle fade. Selvfølgelig uden indblanding af alt muligt snavs og endeligt flasket uden tilsætning af snavs. Vinene sikres med en lille knivspids svovl.

Dosage = 0 g/l
Dekoreret: september 2021.

Udbytte:-
Produktion:2000 flasker
Alkohol:12%
SO2:10-30 mg/l total.