Etienne Calsac L´échappée Belle (Base 2022) – Extra Brut
Extrabrut.dk:
Badeanstalt par excellence! Den magiske duft kun BdB champagne "kan fremstille"! Rent og forfinet, dybt og betagende.
DKK 390,00
Kun 3 tilbage på lager
| Vinbonde: | Etienne Calsac |
| Område: | Avize – Champagne |
| Terroir/Jordbund: | Côte des blancs og Grande Vallée de la marne |
| Drue: | 100% chardonnay |
| Årgang: | 2022 base med ca. 30% reservevin hvoraf en del går tilbage til 2010 (Solera). |
| Type: | Mousserende |
| Dyrkning: | Dyrket økologisk, men ikke certificeret. |
| Fremgangsmåde: | Lagret 11 måneder på ståltanke. Selvfølgelig uden indblanding af alt muligt snavs og endeligt flasket uden tilsætning af snavs. Vinene sikres med en lille knivspids svovl. Degorgeret, juni 2024. Dosage = 3 g/l |
| Udbytte: | – |
| Produktion: | 5000 flasker |
| Alkohol: | 12,5% |
| SO2: | 10-30 mg/l total. |
