Etienne Calsac Cuvée Comète N°4 BdB 2020 – Brut Nature
NB. Grundet mikroskopisk tildeling og produktion findes denne kun i smagekassen fra Etienne Calsac.
Extrabrut.dk:
Sidste årgang og eneste årgang af denne vin... Sådan er det år efter år :)
Special-cuvée der kun fremstilles i én årgang, ny vin, nyt sted, ny label, år efter år.
Vinen findes nærmest ikke og der laves ikke flere.... Den mest eftertragtede vin fra Calsac og nærmest ingen aner hvad det er og hvordan det smager!!!
DKK 1.500,00
Ikke på lager
NB. Grundet mikroskopisk tildeling og produktion findes denne kun i smagekassen fra Etienne Calsac.
| Vinbonde: | Etienne Calsac |
| Område: | Avize – Champagne |
| Terroir/Jordbund: | Le Four á Montgenost. |
| Drue: | 100% Petit Meslier |
| Årgang: | 2020 |
| Type: | Mousserende |
| Dyrkning: | Dyrket økologisk, men ikke certificeret. |
| Fremgangsmåde: | Lagret 18 måneder på fad. Selvfølgelig uden indblanding af alt muligt snavs og endeligt flasket uden tilsætning af snavs. Vinene sikres med en lille knivspids svovl.
Dosage = 0 g/l |
| Udbytte: | – |
| Produktion: | Ét fad / 450 flasker |
| Alkohol: | 12% |
| SO2: | 10-30 mg/l total. |
