Enderle & Moll Weiss und Grau 2017

Enderle & Moll Weiss und Grau 2018

Vinbonde: Sven Enderle & Florian Moll Område: Baden Terroir/Jordbund: – Drue: 50% Weissburgunder og 50% Grauburgunder Årgang: 2018 Type: Hvid Dyrkning: Dyrket økologisk og biodynamisk, men ikke certificeret. Fremgangsmåde: 4-5 dages gæring på skaller og skidt, herefter efterladt med 30-40% skaller igennem hele lagringen på fad – 17 måneder. Smides på flasken sådan helt ufiltreret […]

DKK 150,00

På lager

Vinbonde:Sven Enderle & Florian Moll
Område:Baden
Terroir/Jordbund:-
Drue:50% Weissburgunder og 50% Grauburgunder
Årgang:2018
Type:Hvid
Dyrkning:Dyrket økologisk og biodynamisk, men ikke certificeret.
Fremgangsmåde:4-5 dages gæring på skaller og skidt, herefter efterladt med 30-40% skaller igennem hele lagringen på fad - 17 måneder. Smides på flasken sådan helt ufiltreret og med en lille smule svovl tilsat!
Udbytte:-
Produktion:4000 fl.
Alkohol:12%
SO2:10-20 mg/l