Enderle & Moll Spätburgunder-Rosé 2021

- Naturlig, og ufiltreret Spätburgunder...
- Ren saft.

Den grønneste, sarteste og letteste "rosé" fra E&M nogensinde. Men stadig med 100% klassisk funk og urter i spandevis - drikker som fræk og let rød, hvilket det også er. Virkelig smuk snude og magisk syre. Lover store ting for de røde 2021´ere!
Stik mig et stort glas og lad mig nyde den i fred!

DKK 220,00

På lager

Vinbonde: Florian Moll
Område: Baden
Terroir/Jordbund:
Drue: 100% Spätburgunder
Årgang: 2021
Type: Rosé
Dyrkning: Dyrket økologisk og biodynamisk, men ikke certificeret.
Fremgangsmåde: 7 dages gæring på skaller og skidt, herefter efterladt på fad i 10 måneder. Smides på flasken sådan helt ufiltreret og kun med en knivspids svovl tilsat!
Udbytte:
Produktion: 3000 fl.
Alkohol: 12%
SO2: 10-30 mg/l