Enderle & Moll Spätburgunder-Rosé 2018

Må indrømme at jeg ikke mindes hvordan den smager... Hele årgangen blev drukket henover sommeren hos Agger Darling.

DKK 220,00

Kun 4 tilbage på lager

Vinbonde: Sven Enderle & Florian Moll
Område: Baden
Terroir/Jordbund:
Drue: 100% Spätburgunder
Årgang: 2018
Type: Rosé
Dyrkning: Dyrket økologisk og biodynamisk, men ikke certificeret.
Fremgangsmåde: 2 dages gæring på skaller og skidt, herefter efterladt på fad i 12 måneder. Smides på flasken sådan helt ufiltreret og kun med en knivspids svovl tilsat!
Udbytte:
Produktion: ? alt for lidt…
Alkohol: Ukendt..
SO2: 10-20 mg/l