Enderle & Moll Spätburgunder-Rosé 2018
Må indrømme at jeg ikke mindes hvordan den smager... Hele årgangen blev drukket henover sommeren hos Agger Darling.
DKK 220,00
Kun 4 tilbage på lager
| Vinbonde: | Sven Enderle & Florian Moll |
| Område: | Baden |
| Terroir/Jordbund: | – |
| Drue: | 100% Spätburgunder |
| Årgang: | 2018 |
| Type: | Rosé |
| Dyrkning: | Dyrket økologisk og biodynamisk, men ikke certificeret. |
| Fremgangsmåde: | 2 dages gæring på skaller og skidt, herefter efterladt på fad i 12 måneder. Smides på flasken sådan helt ufiltreret og kun med en knivspids svovl tilsat! |
| Udbytte: | – |
| Produktion: | ? alt for lidt… |
| Alkohol: | Ukendt.. |
| SO2: | 10-20 mg/l |
