Enderle & Moll Pinot Noir Muschelkalk 2019

Max. 6 fl. pr. kunde.

Beskrivelse af årgangen fra Sven og Florian.
""
Unfortunately, we had quite heavy frost in some of our best red sandstone vineyards last year and additional problems with hail and high fungus pressure, which is the reason why we ultimately decided to only bottle our "Basis", the "Liaison" and our "Muschelkalk" ( shell limbstone ) this year.
The barrels from the other top vineyards ended up in our "Liaison", which is ultimately reflected in the quality of this year's "Liaison" ...
""
Opdateret beskrivelse af årgang 2019 følger når vinene lander...

DKK 400,00

Ikke på lager

Vinbonde:Sven Enderle & Florian Moll
Område:Baden
Terroir/Jordbund:-
Drue:100% Spätburgunder
Årgang:2019
Type:Rødvin
Dyrkning:Dyrket økologisk og biodynamisk, men ikke certificeret.
Fremgangsmåde:21 dages gæring på skaller og skidt, herefter efterladt på fad i 12 måneder. Smides på flasken sådan helt ufiltreret og kun med en knivspids svovl tilsat!
Vinstokkenes gennemsnitsalder: 50-60 år.
Udbytte:-
Produktion:? alt for lidt...
Alkohol:Ukendt..
SO2:10-20 mg/l