Enderle & Moll Pinot Noir Muschelkalk 2017

Der er ét enkelt krav til vinene i denne kategori.
Krav: Ordrer hvori der indgår vin fra SkatKammeret skal flaskeantallet kunne deles med 6. (6,12,18…). Dette behøver ikke kun være vin fra Skatkammeret, men kan blandes af vine fra hele siden.
Hvis ikke ovenstående overholdes annulleres din ordre.

Hold dig til. Mængderne er yderst begrænsede!

DKK 480,00

Kun 2 tilbage på lager

Vinbonde: Sven Enderle & Florian Moll
Område: Baden
Terroir/Jordbund:
Drue: Pinot Noir
Årgang: 2017
Type: Rødvin
Dyrkning: Dyrket økologisk og biodynamisk, men ikke certificeret.
Fremgangsmåde: Alkoholisk gæring: 100% i brugte egetræsfade
Ikke klaret og ikke filtreret.
Modnet 17 måneder på gæren “sur lie”.
Vinstokkenes gennemsnitsalder: 50-60 år.
Udbytte:
Produktion: 1000 fl.
Alkohol: 12,5%
SO2: 10-20 mg/l