Enderle & Moll Müller-Thurgau “Buntsandstein” 2018

Skrevet om årgang 2017... (ny info følger snarest muligt)
Beskrivelse fra Sven og Florian:
due to the soil and the wineyard, our most aromatic wine; extreme elderberry notes, very fine and multilayered ... (about 750 bottles in total)

DKK 185,00

På lager

Vinbonde:Sven Enderle & Florian Moll
Område:Baden
Terroir/Jordbund:-
Drue:100% Müller-Thurgau
Årgang:2018
Type:Hvid / orange?
Dyrkning:Dyrket økologisk og biodynamisk, men ikke certificeret.
Fremgangsmåde:7 dages gæring på skaller og skidt, herefter efterladt med 30-40% skaller igennem hele lagringen på tank. Smides på flasken sådan helt ufiltreret og kun med en lille knivspids svovl tilsat.
Udbytte:-
Produktion:750 flasker (sidste år...)
Alkohol:12%
SO2:10-30 mg/l