Enderle & Moll Auxerrois 2018

Ikke produceret de sidste par år, men endelig tilbage!

DKK 185,00

På lager

Vinbonde:Sven Enderle & Florian Moll
Område:Baden
Terroir/Jordbund:-
Drue:100% Auxerrois
Årgang:2018
Type:Hvid / Orange
Dyrkning:Dyrket økologisk og biodynamisk, men ikke certificeret.
Fremgangsmåde:4-5 dages gæring på skaller og skidt, herefter efterladt med 30-40% skaller igennem hele lagringen på fad. Smides på flasken sådan helt ufiltreret og kun med en knivspids svovl tilsat!
Udbytte:-
Produktion:?
Alkohol:13%
SO2:10-30mg/l