Durrmann Sylvaner Cuvée Nature 2021
- Usvovlet, økologisk Sylvaner
- Intet tilsat, kun natur!
- Ren saft.
Basisvin.... Haha. Stoppet med ekstrakt og vildskab, fornemmes nærmest orange i biddet, men drikker som kildevand på en varm sommerdag.
DKK 185,00
Ikke på lager
| Vinbonde: | André Durrmann og sønnen Yann Durrmann |
| Område: | Andlau - Alsace |
| Drue: | 100% Sylvaner |
| Årgang: | 2021 |
| Type: | Hvidvin |
| Dyrkning: | Økologisk, certificeret |
| Fremgangsmåde: | Druerne presses langsomt, over 10 timer, gærer selvfølgelig spontant og herefter gærer/modner vinen på store gamle fade og frigives tidligt, gerne i foråret/start sommer efter høsten, for at bevare den friske frugt og det lette udtryk. Der tilsættes ikke noget til vinen på noget tidspunkt i produktionen, heller ikke svovl. |
| Udbytte: | 2000 fl. |
| Alkohol: | 12,5% |
| SO2: | Intet tilsat |
