Domaine Muller-Koeberlé Ruche, Gewurztraminer 2018

Extrabrut.dk:
Jeg er ikke glad for at indrømme det, men jeg blev sgu lidt forelsket i det her skidt! 48 gram restsukker, og 3 år på fad - opskriften på lykke, i det her tilfælde i hvert fald. Den står med klar snude af Gewurztraminer, men ikke påtrængende omend man slet ikke er i tvivl om at den er sød. Vibrerende syre og dyb moden og saftig frugt - seriøs vin til dessert eller ost, eller til slikmunde...

 

DKK 240,00

På lager

Vinbonde: David & Marianne
Område: St. Hippolyte – Alsace
Terroir/Jordbund:
Drue: 100% Gewurztraminer
Årgang: 2018
Type: Hvid…
Dyrkning: Certificeret biodynamisk og Vin Methode Nature
Fremgangsmåde: Senthøstet Gewurztraminer med 3 år på fad. Tjaa, den ville ikke gære færdig, så den er landet på 48 gram restsukker – men står stadig uden tilsætning eller korrigering overhovedet.
Udbytte:
Produktion: 1000 flasker
Alkohol: 13,5%
SO2: Intet tilsat.