Domaine Muller-Koeberlé OVNI numéro 2 Barrique – Chardonnay 2015

Extrabrut.dk:
Referencen til Jura er selvfølgelig nærliggende, som vinen står med salt, røg og mere end en snert at moden osteskorpe!
Omvendt er den også bare sig selv, anderledes og kantet, frisk og moden på én og samme tid. Skriger på luft, lever i dage, og fylder glædeligt din mund med citrus og pære!

DKK 240,00

Ikke på lager

Vinbonde: Davs & Marianne
Område: St. Hippolyte – Alsace
Terroir/Jordbund: Ren granit
Drue: 100% Chardonnay
Årgang: 2015
Type: Hvidvin
Dyrkning: Økologisk og biodynamisk certificeret
Fremgangsmåde: 2015 var helt speciel for Chardonnay og druerne der normalt benyttes i Blanc de Blanc Cremant blev smidt på fad og glemt… 3 år senere, uden at blive toppet op, tappes vinen og ligger herefter 2 år på flasken før frigivelse. Så vi har altså med en hvid, med flor og 3 år på fad at gøre… Ja tak!
Udbytte:
Produktion: 1000 flasker
Alkohol: 14%
SO2: Intet tilsat.