Domaine Julien Guillon Ni Blanc Ni Rouge 2018

Extrabrut.dk (02.01.2020)
Eneste rosé på Gamaret i verden?
#Domainejulienguillon #niblancnirouge #2018.
Et snif og du svæver! Volatil som 10 af de bedste spande i ét mix fra maleren vi alle går til. Skræmmende for de fleste muligvis, men smuk og vild for de få der tør. Enorm dybde i frugten - søde røde bær, skovbund, skovsyre, ubeskrivelige bær - blot magisk, dragende og underligt smuk.
#extrabrutdk
#nøgenvin
#julienguillon

DKK 420,00

På lager

Vinbonde:Julien Guillon
Område:Valais - Schweiz
Terroir/Jordbund:Skifer
Drue:100% Gamaret
Årgang:2018
Type:Rosé
Dyrkning:Biodynamisk dyrket - under certificering. Naturvin.
Fremgangsmåde:Direkte pres, og herefter 50% drueskaller smidt med i fadet under den alkoholiske gæring. Selvfølgelig uden indblanding af alt muligt snavs og endeligt flasket uden tilsætning af snavs. Naturvin / Vinnature / Nøgenvin / Nakedwine.
Volatil: 2,0 g/l....!
Udbytte:-
Produktion:350 fl.
Alkohol:11,5 %
SO2:Intet tilsat.