Domaine des Marnes Blanches Savagnin Aux Bois 2019
Savagnin Aux Bois er modstykket til Chardonnay Les Normins. Enormt cremet og fed i udtrykket, nærmest stoppet med nykærnet smør smurt på det herligste bagerbrød - det er ikke fad der skinner igennem, men kombinationen af en mark der ligger solrigt og varmt og så den intense Sur Lie karakter.
Men bare rolig, det hele er bakket op af salt, urter og vilde citroner! Smask...
Domaine des Marnes Blanches | Hvidvin | Naturvin med en bred vifte af smage | Økologisk og biodynamisk
DKK 430,00
Ikke på lager
| Vinbonde: | Géraud Fromont |
| Område: | Sainte Agnes – Jura |
| Terroir/Jordbund: | Den fineste kalk ovenpå rød og brun mergel. |
| Drue: | 100% Savagnin |
| Årgang: | 2019 |
| Type: | Hvidvin |
| Dyrkning: | Certificeret økologisk. |
| Fremgangsmåde: | Lagret 23 måneder på fad. 60 år gamle vinstokke er grundstenen i denne vin. Selvfølgelig uden indblanding af alt muligt snavs og endeligt flasket uden tilsætning af snavs. |
| Udbytte: | 25 hl/ha |
| Produktion: | – |
| Alkohol: | 13% |
| SO2: | Intet tilsat. |
