Domaine des Marnes Blanches Macération En Quatre Vis 2022
NB. Max 2 flasker pr. kunde. Ordrer hvori denne vin indgår skal flaskeantallet kunne deles med 6. (6,12,18...)Hvad skal det ikke ende med?
Lad mig være ærlig - jeg har plaget Géraud Fromont længe om at lave en orangevin - men har har hele tiden sagt at det ikke ville fungere - at macereret Savagnin og Chardonnay fra deres marker ikke ville udtrykke terroir, druen, stedet og domænet.
Og han har muligvis ret - jep. Så er det sagt. Jeg elsker vinen, det er en skøn orangevin - men det er ikke smagen af En Quatre Vis. Er det trist?
Nææ - det er nok bare noget andet, altså et andet udtryk af stedet - men jeg personligt bliver mere liderlig af det udtryk jeg kender.
Domaine des Marnes Blanches | Naturvin med en bred vifte af smage | Orangevin | Økologisk og biodynamisk
DKK 375,00
Ikke på lager
NB. Max 2 flasker pr. kunde. Ordrer hvori denne vin indgår skal flaskeantallet kunne deles med 6. (6,12,18…)
| Vinbonde: | Géraud Fromont |
| Område: | Sainte Agnes – Jura |
| Terroir/Jordbund: | Den fineste kalk ovenpå hvid mergel. |
| Drue: | 80% Chardonnay og 20% Savagnin |
| Årgang: | 2022 |
| Type: | Orangevin |
| Dyrkning: | Certificeret økologisk. |
| Fremgangsmåde: | 15 dages maceration på hele klaser. Lagret 24 måneder på fad. 75 år gamle stokke står bag denne vin. Selvfølgelig uden indblanding af alt muligt snavs og endeligt flasket uden tilsætning af snavs. |
| Udbytte: | 20 hl/ha |
| Produktion: | – |
| Alkohol: | 13,5 |
| SO2: | Intet tilsat. |
