Domaine des Marnes Blanches Crémant du Jura Brut Nature 2019

Skiller sig i år "markant" ud fra Reserve-udgaven, da denne "basis" Crémant for første gang indeholder Pinot Noir. Det giver klart mere bredde på frugten, mere brød/toast, men stadig med syren helt i behold - smager sgu dejligt!

DKK 235,00

På lager

Vinbonde:Géraud Fromont
Område:Sainte Agnes - Jura
Terroir/Jordbund:Den fineste kalk ovenpå rød og brun mergle.
Drue:70% Chardonnay og 30% Pinot Noir
Årgang:2019
Type:Crémant du Jura
Dyrkning:Certificeret økologisk.
Fremgangsmåde:35 år gamle stokke. Lagres 7-8 måneder på gamle fade "sur lie", herefter 18 måneders flaskemodning "sur lie" inden degorgering. Dosage = 0 g/l.
Udbytte:- hl/ha
Produktion:-
Alkohol:12%
SO2:10-20 mg/l total.