Domaine Delhomme & Co Very Indomptable Nectar 2020

Extrabrut.dk (01.10.2020):
Snuden stikker dejligt af med kvæde, lime, citrus og en smule syntetisk slik mere specifikt de hvide vingummier fra Haribo.
I munden ret fed og cremet, spicy a´la Savagnin fra Jura - grønne urter og sprællevende syre. Vinen står levende over dage!

Ovenstående beskrivelse er af årgang 2019. 2020 testes når den kommer hjem.

DKK 210,00

På lager

Vinbonde:Batipste & Antoine Delhomme
Område:Yonne, Bourgogne
Terroir/Jordbund:Ler og kalksten
Drue:100% Melon de Bourgogne
Årgang:2020
Type:Hvidvin
Dyrkning:Dyrket økologisk, men ikke certificeret.
Fremgangsmåde:4 dages maceration på hele klaser. Lagret 10 måneder på gamle fade. Selvfølgelig uden indblanding af alt muligt snavs og endeligt flasket uden tilsætning af snavs.
Udbytte:-
Produktion:-
Alkohol:12%
SO2:Intet tilsat.