Domaine Delhomme & Co PIGAMA 2020

2 dages maceration på et væld af herlige druer. Forvent #GlouGlou
2020 testes når den lander.

DKK 210,00

På lager

Vinbonde:Batipste & Antoine Delhomme
Område:Yonne, Bourgogne
Terroir/Jordbund:Ler og kalksten
Drue:25 % Pinot noir, 25% Gamay, 50 % Hybrides (Maréchal Foch, 54-55, Florental)
Årgang:2020
Type:Rødvin
Dyrkning:Dyrket økologisk, men ikke certificeret.
Fremgangsmåde:Et mix af alt godt fra havet. Macereret hele 2 dage... Tynd og juicy vin må forventes.
Herefter lagret 10 måneder på gamle 600 liter fade. Selvfølgelig uden indblanding af alt muligt snavs og endeligt flasket uden tilsætning af snavs.
Udbytte:-
Produktion:-
Alkohol:13%
SO2:Intet tilsat