Domaine de la Cure Gamine Primeur 2020

#domainedelacure #gamine2020
Snude stoppet med mejeri, ribs og hindbær. Frækt! I munden stoppet med saftige bær og letløbende frugt. Fræk!
Slog sgu benene lidt væk under mig.

Houlberg skriver...
"""
I glasset er det en lys og grumset væske, der mest ligner noget tranebærsaft med økofornemmelser. Duften er klart mere lys end Beaujolais generelt, men har faktisk lidt af den samme småbondske landlighed, ribs, lidt grønne bananer, tranebærsaft, jordbær på en lys, fin og sart facon. Vinen virker til at have stor saftighed … og virkelig masser saftfornemmelse.
I munden er det en rigtig syrebandit … men med en let saftighed, venlighed og ligefrem frugt. Den er åleslank, klein, mager og splejset, men der er med saft og mineralitet. Der er hindbær, lyse blommer og umodne jordbær, lys fennikel, Det er vinen, som gør mørke stunder lyse og lyse sommeraftener sjove. Skovl indenbords med let, lys og fræk attitude … saftevand for voksne.
"""

DKK 190,00

Ikke på lager

Vinbonde:Fabrice Le Glatin
Område:Saint-Symphorien d'Ancelles, Beaujolais
Terroir/Jordbund:Ler og kalksten / Vinstokke i 400 meters højde fra det nordlige Beaujolais.
Drue:100% Gamay
Årgang:2020
Type:Rødvin
Dyrkning:Dyrket økologisk. Certificeret fra årgang 2021.
Fremgangsmåde:Alle vine laves på samme vis - langt hen af vejen. Carbonic maceration uden svovl, lagring på beton, stål, eller glasfiber. Denne cuvée frigives i slutningen af oktober, starten af november samme år og er vel Fabrices bud på Beaujolais Nouveau.
Selvfølgelig ufiltreret og endeligt flasket uden tilsætning af snavs.
Udbytte:-
Produktion:-
Alkohol:12%
SO2:Intet tilsat