Domaine Brand Fleurs Maceration 2019
Abrikos, orangeskal og funk, en hel del funk - næsten som Trousseau fra Jura, både i udtryk i næsen, men også i munden. Skør saft, men lykkelig og levende.
DKK 235,00
Ikke på lager
| Vinbonde: | Phillipe Brand |
| Område: | Ergersheim - Alsace |
| Terroir/Jordbund: | Den fineste kalk, én mark... Lieu-dit: Les coteaux du Kefferberg |
| Drue: | 100% Pinot Gris |
| Årgang: | 2019 |
| Type: | Orange |
| Dyrkning: | Certificeret økologisk og biodynamisk. |
| Fremgangsmåde: | Macereret 15 dage med skaller og hele skidtet, 8 måneder på fad og så tappet ufiltreret. Stærkt! |
| Udbytte: | 40 hl/ha |
| Produktion: | - |
| Alkohol: | 13,5% |
| SO2: | Intet svovl tilsat - Total svovl målt til <13 mg/l |
