Christophe Lindenlaub Sylvaner 2019 – Matin Fou

#Christophelindenlaub #Sylvaner #Matinfou #2017 er volatil som limen i folkeskolen, præcist ligeså dragende og afhængighedsskabende, men også saltet, nærmest som den har stået under flor - blot for en stund. De syltede pærer og æbler står i kø for at skabe sammenhæng - det virker sgu! Syren er brændende og intens, frugten fed og cremet. Et vidunder hvis du holder af #nøgenvin.

DKK 165,00

På lager

Vinbonde:Christophe Lindenlaub
Område:Dorlisheim - Alsace
Terroir/Jordbund:Den fineste kalk. 40 år gamle stokke.
Drue:100% Sylvaner
Årgang:2019
Type:Hvid
Dyrkning:Certificeret økologisk.
Fremgangsmåde:Lagret 15 måneder på brugte fade (3-4 år gamle). Selvfølgelig uden indblanding af alt muligt snavs og endeligt flasket uden tilsætning af snavs.
Udbytte:-
Produktion:4000 flasker
Alkohol:13%
SO2:Intet svovl tilsat. / 10 mg/l total

Andre gode vine