Christelle et Gilles Wicky Le Chardonnay 2018

19.03.2021
#christelleetgilleswicky #chardonnay2018. Landede i september 2019... den var ret fræk den gang, men havde en lille snert af mus. Dengang tænkte jeg at et par uger eller en måned måske var nok, men gennem det meste af 2020 holdt det sgu ved!
Nu ved test over flere gange i 2021 kan det konstateres at musene er væk og vinen stoppet med citrus, salt og betagende energi. Den er ond den her!
#extrabrutdk
#nøgenvin

DKK 265,00 DKK 195,00

På lager

Vinbonde:Christelle et Gilles
Område:Jura
Terroir/Jordbund:Grå mergel
Drue:100% Chardonnay
Årgang:2018
Type:Hvidvin
Dyrkning:Certificeret økologisk.
Fremgangsmåde:Lagret 12 måneder på fad. 20-40 år gamle stokke står bag denne vin. Selvfølgelig uden indblanding af alt muligt snavs og endeligt flasket uden tilsætning af snavs.
Udbytte:20 hl/ha
Produktion:3000 fl.
Alkohol:13 %
SO2:Intet tilsat.