**Charles Dagand – Carlito – Wouj 2018
Bemærk!
**Denne vin er fra egen privat kælder. Der ydes derfor ikke garanti for fejl eller mangler på flaskerne, men alle vine er opbevaret efter alle kunstens regler.
Der er ikke rabat på vinene i denne kategori.*
Der er ét enkelt krav til vinene i denne kategori.
Krav: Ordrer hvori der indgår vin fra SkatKammeret skal flaskeantallet kunne deles med 6. (6,12,18…). Dette behøver ikke kun være vin fra Skatkammeret, men kan blandes af vine fra hele siden.
Hvis ikke ovenstående overholdes annulleres din ordre.
Hold dig til. Mængderne er yderst begrænsede!
DKK 500,00
Kun 2 tilbage på lager
Charles Dagand, as many a natural wine aficionado might know, was until recently part of the team of vignerons behind Jura legend l’Octavin, until he decided to carve his own path by creating his own domain – Carlito.
The Wouj is another new cuvée for Charles. With this wine, he destemmed 75% of the grapes and placed them in a tank.
He then topped the grapes with the remaining 25% of whole bunches and closed the tank to undergo carbonic maceration for almost 9 months!
In June 2019 he pressed the juice to create a lively and fruity red wine that is light in colour but big on flavour
Vinbonde: | Charles Dagand |
Område: | Jura |
Drue: | Pinot Noir |
Årgang: | 2018 |
Type: | Rødvin |
Dyrkning: | – |
Fremgangsmåde: | – |
Udbytte: | – |
Alkohol: | 12,6% |
SO2: | Intet tilsat. |