Cantina Indigeno Rosso 2019
- Usvovlet, og ufiltreret Montepulciano...
- Intet tilsat, kun natur!
- Ren saft.
Kirsebær, jord, syre (VA) som løfter og holder let og svævende. Simpel bondemandsmost - men så elskelig.
DKK 165,00
På lager
| Vinbonde: | Alfredo, Nicola og gutterne... |
| Område: | Abruzzo |
| Terroir/Jordbund: | - |
| Drue: | 90% Montepulciano og 10% Trebbiano |
| Årgang: | 2019 |
| Type: | Rødvin |
| Dyrkning: | Økologisk dyrking, ikke certificeret. |
| Fremgangsmåde: | Naturlig gæring på store trækar. Maceration på skallerne i 15 dage. Herefter presses skaller og mosten flyttes til tanke hvor vinen står 8 måneder på gæren inden den frigives. Intet tilsat, intet fjernet. Ja tak! |
| Udbytte: | - |
| Produktion: | 1600 flasker. |
| Alkohol: | 11,5% |
| SO2: | Intet tilsat |
