Aurore & Florian Laval – Ratafia – Raconte-moi une Histoire – 2021

Ren eliksir - Drik det mens du elsker, med den du elsker. Det her er kærlighed!
NB: 700 ml. flaske. 

DKK 510,00

Kun 9 tilbage på lager

NB: 700 ml. flaske. 

Vinbonde: Aurore & Florian
Område: Boursault – Champagne
Terroir/Jordbund: Sandede/kalkede jorde i Boursault
Drue: Pinot Meunier
Årgang: 2021
Type: Rosé / Sød!
Dyrkning: Økologisk dyrket, ikke certificeret.
Fremgangsmåde: Marc de Champagne tilsættes den nypressede most, så gæring stoppes. 2 dages maceration. Lagret 1,5 år på ler-æg. Selvfølgelig uden indblanding af alt muligt snavs og endeligt flasket uden tilsætning af snavs (mikroskopisk tilsætning af svovl).
Udbytte:
Produktion: 200 fl.
Alkohol: 18 %
SO2: Intet tilsat

Andre gode vine