Antoine Bouvet Millésime – Extra Brut 2015

Extrabrut.dk:
Fælles for alle vine fra Bouvet er den dybe frugt, elegancen og den magiske lethed. Giv gerne luft og store glas og læn dig tilbage!

DKK 450,00

Ikke på lager

Vinbonde:Antoine Bouvet
Område:Mareuil Sur Ay - Champagne
Terroir/Jordbund:Avenay Val d´or / Bisseuil. 40 år gamle stokke
Drue:50/50 Chardonnay/Pinot Noir
Årgang:2015.
Type:Mousserende
Dyrkning:Dyrket økologisk (certificeret fra årgang 2022).
Fremgangsmåde:Lagret 24 måneder på gamle fade. Selvfølgelig uden indblanding af alt muligt snavs og endeligt flasket uden tilsætning af snavs. Vinene sikres med en lille knivspids svovl.

Dosage = 2 g/l
Degoreret: 28.06.2021

Udbytte:-
Produktion:Mikroskopisk.
Alkohol:12%
SO2:10-30 mg/l total.