Antoine Bouvet Les Monts de la Vallée – Extra Brut 2018

Extrabrut.dk:
Fælles for alle vine fra Bouvet er den dybe frugt, elegancen og den magiske lethed. Giv gerne luft og store glas og læn dig tilbage!

DKK 400,00

Ikke på lager

Vinbonde:Antoine Bouvet
Område:Mareuil Sur Ay - Champagne
Terroir/Jordbund:Bisseul - Mareuil/Ay - 40 år gamle stokke.
Drue:100% Pinot Noir.
Årgang:2018.
Type:Mousserende
Dyrkning:Dyrket økologisk (certificeret fra årgang 2022).
Fremgangsmåde:Lagret mindst 24 måneder på gamle fade. Selvfølgelig uden indblanding af alt muligt snavs og endeligt flasket uden tilsætning af snavs. Vinene sikres med en lille knivspids svovl.

Dosage = 1,5 g/l
Degoreret: 28.06.2021

Udbytte:-
Produktion:Mikroskopisk.
Alkohol:12%
SO2:10-30 mg/l total.