6 fl. Winzerhof Linder Gewürzschlawiner Cuvée Natür 51 – 2019 – Frit leveret i DK og Sverige!

Extrabrut.dk:
Riesling i den helt mostede stil... Uden at det bliver æblemost, for kant, syre og masser af nerve er der tilstede. I rå mængder. Testflasken smagte jeg tilbage i oktober... og den forsvandt lynhurtigt. Vinen har den der Durmann´ske stil der bare tigger om at blive tømt!
PS: Jeg gemte ét glas til dagen efter og vinen var stabil og måske lidt mere cremet/dyb. Lover godt for de af der måske gemmer en kasse under sengen.
#extrabrutdk

DKK 850,00

Kun 10 tilbage på lager

NB: Ved bestilling til Sverige, vælg afhentning for fri fragt!

Vinbonde:Ronald Linder
Område:Kaiserstuhl, Baden
Drue:80% Müller-Thurgau og 20% Gewürztraminer
Årgang:2019
Type:Hvidvin/orange
Dyrkning:Økologisk og biodynamisk certificeret.
Fremgangsmåde:

Druerne macererer over 18 timer og presses herefter langsomt, over 10-12 timer, gærer selvfølgelig spontant og gærer/modner vinen på store gamle fade. Efter 12 måneder på fad og gæren flaskes vinen, selvfølgelig uden filtrering og alt det der.
Der tilsættes ikke noget til vinen på noget tidspunkt i produktionen, heller ikke svovl.

Udbytte:51 kg/ar (deraf de 51 på label) og hvis jeg har omregnet det korrekt svarer det til ca. 38 hl/ha
Alkohol:11,5%
SO2:Intet tilsat / 15 mg/l total