6 fl. Robin Goutallier Y’a pas que d’la pomme 2020 – Frit leveret i DK.
6 fl. frit leveret i DK.
#Robingoutallier#Yapasquedlapomme 2020
Søde, slikne, vilde , men kølige røde bær I snuden, dyrisk og nok også en mini-Brett (det er en ting…). I munden dyb og intens, men slank og uhørt nøgen i frugten. Herlig #glouglou. Vinen spiller på lys let frugt, men også rustikke og bondske toner.
DKK 860,00
Kun 2 tilbage på lager
| Vinbonde: | Robin Goutallier |
| Område: | Romarand, Quincié, Beaujolais |
| Terroir/Jordbund: | Ler og kalksten / Vinstokke i 400-500 meters højde fra det nordlige Beaujolais. |
| Drue: | 100% Gamay |
| Årgang: | 2020 |
| Type: | Rødvin |
| Dyrkning: | Økologisk certificeret. |
| Fremgangsmåde: | Der arbejdes hårdt i marken og i kælderen passer vinene nærmest sig selv. Dog startes gæringen (naturligt selvfølgelig) ved omkring 25-27 grader for at holde den aktiv. Alle vine laves på samme vis – langt hen af vejen. Carbonic maceration på hele klaser uden svovl, lagring på beton, stål, eller glasfiber. Selvfølgelig ufiltreret og endeligt flasket uden tilsætning af snavs. |
| Udbytte: | – |
| Produktion: | – |
| Alkohol: | 13% |
| SO2: | Intet tilsat |
