6 fl. Robin Goutallier Y’a pas que d’la pomme 2020 – Frit leveret i DK.

6 fl. frit leveret i DK.

#Robingoutallier#Yapasquedlapomme 2020
Søde, slikne, vilde , men kølige røde bær I snuden, dyrisk og nok også en mini-Brett (det er en ting…). I munden dyb og intens, men slank og uhørt nøgen i frugten. Herlig #glouglou. Vinen spiller på lys let frugt, men også rustikke og bondske toner.

DKK 860,00

Kun 2 tilbage på lager

Vinbonde: Robin Goutallier
Område: Romarand, Quincié, Beaujolais
Terroir/Jordbund: Ler og kalksten / Vinstokke i 400-500 meters højde fra det nordlige Beaujolais.
Drue: 100% Gamay
Årgang: 2020
Type: Rødvin
Dyrkning: Økologisk certificeret.
Fremgangsmåde: Der arbejdes hårdt i marken og i kælderen passer vinene nærmest sig selv. Dog startes gæringen (naturligt selvfølgelig) ved omkring 25-27 grader for at holde den aktiv. Alle vine laves på samme vis – langt hen af vejen. Carbonic maceration på hele klaser uden svovl, lagring på beton, stål, eller glasfiber.
Selvfølgelig ufiltreret og endeligt flasket uden tilsætning af snavs.
Udbytte:
Produktion:
Alkohol: 13%
SO2: Intet tilsat