6 fl. Philip Lardot Kontakt Rosé 2021

Extrabrut.dk:
Helt klart Pinot Noir i snuden. Altså den slags Pinot der kæler med det reduktive, læs: en sart Pinot fims. Herudover klare toner af tranebær, hindbær og røget skinke plus noget gæret valle.
I munden spændstig syre og mælket "yeasty" lys rød frugt. Fræk rosé til varme dage i godt selskab!

DKK 790,00

Kun 1 tilbage på lager

Vinbonde: Philip Lardot
Område: Mosel / Pünderich
Drue: 100% Pinot Noir
Årgang: 2021
Type: Rosé
Dyrkning: Økologisk dyrket, men ikke certificeret.
Fremgangsmåde:

Maceration på hele klaser i 1 dag. 6 måneder på gamle fade. Ufiltreret og 10 mg so2 tilsat før flaskning.

Udbytte:
Alkohol: 11,5%
SO2: 10 mg/l tilsat