6 fl. Herrenhof Lamprecht Funky Pinot Noir Rosé 2022
Extrabrut.dk:
Gottfried laver Rosé i de år, hvor hans Pinot Noir ikke helt har styrken til at blive rødvin. Så i de år, hvor vejret svigter, får vi i stedet en fantastisk rosé. Selvom det er september og lidt sent at lancere en rosé, er denne heldigvis så unik at den er værd at vente på. Der macereres i to til fire dage, og den fremstår mere som en let rødvin.
Snuden er fyldt med røde bær - hindbær, jordbær, ribs og solbær - med en lille smule reduktion, der giver et røget, funky præg.
I munden er der bærintensitet (masser røde bær!) og en grønurtet, stilket note - jeg kunne godt blive ved, men det bliver nok bare trættende. Prøv den for dælan!
Perfekt til de køligere efterårsdage, hvor man har brug for noget lysere og lettere. Jeg er vild med det!
6 i Naturen | Herrenhof Lamprecht | Naturvin med en bred vifte af smage | Økologisk og biodynamisk | Rosévin
DKK 1.155,00
Kun 10 tilbage på lager
Vinbonde: | Gottfried Lamprecht |
Område: | Steiermark |
Drue: | 100% Pinot Noir |
Årgang: | 2022 |
Type: | Rosé |
Dyrkning: | Økologisk og biodynamisk certificeret |
Fremgangsmåde: | Et par dages gæring på skaller og skidt, herefter efterladt på fade (300 og 600 liters) i 14 måneder. Smides på flasken sådan helt ufiltreret og kun med en knivspids svovl tilsat! |
Udbytte: | 1-3000 fl. |
Alkohol: | 12% |
SO2: | 10-30 mg/l |