6 fl. Enderle & Moll Spätburgunder-Rosé 2022
- Naturlig, og ufiltreret Spätburgunder...
- Ren saft.
Som altid den helt rene og sarte indgang til den kommende (røde) årgang fra Enderle & Moll. Rosé er en tilsnigelse - det her er pjasket og let rød! Den har alle de klassiske elementer fra E&M, funk og frækhed, men urter og bær er lige en tand lysere/grønnere - bare stadig helt i balance og pirrende frækt! Virkelig smuk snude og magisk syre.
Stik mig et stort glas og lad mig nyde den i fred!
Stik mig et stort glas og lad mig nyde den i fred!
DKK 1.110,00
Kun 9 tilbage på lager
| Vinbonde: | Florian Moll |
| Område: | Baden |
| Terroir/Jordbund: | – |
| Drue: | 100% Spätburgunder |
| Årgang: | 2022 |
| Type: | Rosé |
| Dyrkning: | Dyrket økologisk og biodynamisk, men ikke certificeret. |
| Fremgangsmåde: | 7 dages gæring på skaller og skidt, herefter efterladt på fad i 10 måneder. Smides på flasken sådan helt ufiltreret og kun med en knivspids svovl tilsat! |
| Udbytte: | – |
| Produktion: | 3000 fl. |
| Alkohol: | 12,5% |
| SO2: | 10-30 mg/l |
