6 fl. Dominik Held Cuvée Weiss 2020 – Frit leveret i DK!

Extrabrut.dk:
Tanken var at de nye vine fra Dominik Held skulle hjem lige efter sommer, men verden ville det anderledes. Derfor får I bare mine uredigerede noter fra testsmagningen og så får I en opdateret beskrivelse senere...
Mostet (æble), blodgrape (let bitter), holder fint over dage, aromatisk (floral), let youghurt. God saft og syre. Glou glou.

6 i Naturen | Dominik Held | Hvidvin | Naturvin med en bred vifte af smage | Orangevin

DKK 795,00

Ikke på lager

Vinbonde: Dominik Held
Område: Rheinhessen
Drue: Huxelrebe, Müller-Thurgau, Scheurebe og Riesling.
Årgang: 2020
Type: Hvidvin/orangevin
Dyrkning: Økologisk dyrket, men ikke certificeret.
Fremgangsmåde:

Every wine was organically farmed and fermented spontaneously, without fining or filtration.

Cuvee Weiss:
50% Huxelrebe (skincontact 10 days)
33% Müller Thurgau (direct press)
8,5% Scheurebe (skincontact 10 days)
8,5% Riesling (direct press)
– each wine made seperately, on the yeast for 11 months (august 2021), blended in early august and bottled on the 10.08.21
Added Sulphur: 10mg/l
Produced bottles: 1000 (for now, still some wine in the vat for a later bottling)
Udbytte: 1000 fl.
Alkohol: 10%
SO2: 10 mg/l

Andre gode vine

6 fl. Weingut Bertram-Baltes, Handwerk Rosé 2022

DKK 865,00

Læg i kurv
Udsolgt

MH

DKK 2.700,00

Læg i kurv
naturvin -Udsolgt

6 fl. Cantina Indigeno Rosso 2020

DKK 775,00

Læg i kurv
Enderle & Moll Müller-Thurgau Udsolgt

Enderle & Moll Müller-Thurgau “PUR” 2020

DKK 235,00

Læg i kurv