6 fl. Domaine Muller-Koeberlé Cremant Blanc de Noirs – Extra Brut 2018

Extrabrut.dk:
Kender I det? I tager ned for at besøge en ny vinbonde. De fleste af vinene har I smagt og ordren er lagt - derfor handler det mest bare om at sige hej, smage lidt vin, hygge og se hvad der sker med den nye årgang. Bonden hiver en flaske cremant frem, som var det et bagholdsangreb og du bliver selvfølgelig nødt til at smage på den! Og her står du... Dyb moden og juicy frugt, men også seriøs mineralet og spændstighed. Klart i toppen af hvad jeg tidligere har indtaget af cremant fra Alsace - seriøst glas, med finesse og karakter. Hvad dælen gør man så? Jeg endte med at købe den sidste palle og jeg glæder mig til at gensmage den.

DKK 900,00

Kun 4 tilbage på lager

Vinbonde: David & Marianne
Område: St. Hippolyte – Alsace
Terroir/Jordbund:
Drue: 100% Pinot Noir
Årgang: 2018
Type: Mousserende hvid
Dyrkning: Økologisk certificeret
Fremgangsmåde: Direte pres på Pinot Noir. Ét år på fad og herefter tilsættes druemost fra den følgende årgang til andengæringen. Vinen ligger minimum 2 år på gæren inden release. Ingen dosage, ingen svovl, ingenting!
Udbytte:
Produktion: 3000 flasker
Alkohol: 12,5%
SO2: Intet tilsat.