Ingen resultater fundet
Siden du anmodede om kunne ikke findes. Prøv at præciser din søgning, eller brug navigationen ovenfor til at lokalisere indlægget.
Vini Controvento
Vini Controvento
Vincenzo di Meo - hedder fyren. Vino Controvento ligger 30 km syd for Pescara, nærmere betegnet Rocca San Giovanni.
På Vini Controvento laver Vincenzo di Meo økologisk vin - selvfølgelig... Det har han (eller rettere faderen) gjort i årevis, ja sådan set siden starten i 1978. Vinene er dog først certificeret fra og med årgang 2015. Vincenzo tog over i 2009 for jer der går op i detaljerne!
Der leges med de tradionelle druer for området. Alt vinificeres uden tilsætning af andet end druerne selv, ret simpelt, og den naturlige gæring foregår på ståltanke. Resultatet er levende vine, med sund syre, moden frugt, fornøden kant og masser af energi. Eneste problem med flaskerne er at de har for vane at fordampe efter åbning. 1 time hvis man er alene... Mere skal der ikke til!