Etienne Calsac Les Rocheforts (Base 2022) – Blanc de Blancs - Extra Brut


Etienne Calsac Les Rocheforts (Base 2022) – Blanc de Blancs - Extra Brut
Note fra tidligere årgang...
3 uger siden sidste flaske flaske champagne - uhørt!
Men når konen har været på antabus - jep, man skulle tro det var omvendt... men Extrabrut.dk nøjes med at smage hvorimod konen tømmer flasken, ja de kalder hende faktisk #flaskecontaineren ude i byen - så er det jo ikke nemt at dele en flaske. Nu er hun clean og alle er glade igen...
Etienne Calsac har med sin Les Rocheforts 2015 lavet en vinøs, fyldig og cremet Chardonnay. Syren er stram og rensende, levende endda. Næsen har badeanstalt, den vi alle kender som noget positivt og dybe kalktoner. Halløj!
Og hvis du sidder derude og tænker: - hvor kan jeg købe den?
Så er svaret...
- snart hos extrabrut.dk
Detaljerede specifikationer for hver vin – druesort, årgang, alkoholprocent, smagsnoter og meget mere.🍷
Vinbonde | Etienne Calsac |
Område | Avize – Champagne |
Terroir/Jordbund | 100% Bisseuil, enkeltmarksvin: Les Rocheforts |
Drue | Chardonnay |
Årgang | 2022 base med ca. 30% reservevin hvoraf en del går tilbage til 2010 (Solera). |
Type | Champagne / Mousserende |
Dyrkning | Dyrket økologisk, men ikke certificeret. |
Fremgangsmåde | |
Udbytte | - |
Produktion | 2000 fl. |
Alkohol | 12.5% |
SO2 | 20 mg/l tilsat. |