Område

Andlau – Alsace

Type

Hvidvin

Alkohol

11.8%

Drue

Sylvaner

Yann Durrmann Sylvaner Cuvée Nature 2023

1.005,00 DKK Normal pris 1.440,00 DKK Salg Spar
Yann Durrmann Sylvaner Cuvée Nature 2023

Yann Durrmann Sylvaner Cuvée Nature 2023

1.005,00 DKK Normal pris 1.440,00 DKK Salg Spar
Antal 6 stk.

Varen er på lager Kun 0 tilbage på lager Varen er udsolgt Varen er ikke tilgængelig

Fri fragt v. køb for over 999 DKK

Durrmann <3 Jeg elsker ham - og vinene. Sylvaner er simpel most når det spiller. Snuden er druemost, limeskal og velplejede får... Måske det nok mest er mig der har den reference, men af en eller anden grund kan jeg ikke lade være med at dufte får (de får, der går på markerne) i netop Sylvaner og Pinot Blanc. Snuden har også næsten lidt macerationspræg, altså som om der er lidt tørret frugt og lidt te... Eller hvad? 2023 står som den mest modne Sylvaner frigivet fra Durrmann - måske ikke målt på alkohol, men på fylde/tyngde/rundhed. Der er selvfølgelig syre, men den er blødere og rundere end tidligere. Det er i bund og grund bare #lallegladmost!

Detaljerede specifikationer for hver vin – druesort, årgang, alkoholprocent, smagsnoter og meget mere.🍷

Vinbonde Yann Durrmann
Område Andlau – Alsace
Terroir/Jordbund Rød sandsten
Drue Sylvaner
Årgang 2023
Type Hvidvin
Dyrkning Økologisk, certificeret
Fremgangsmåde Druerne presses langsomt, over 10 timer, gærer selvfølgelig spontant og herefter gærer/modner vinen på store gamle fade og frigives tidligt, gerne i foråret/start sommer efter høsten, for at bevare den friske frugt og det lette udtryk. Der tilsættes ikke noget til vinen på noget tidspunkt i produktionen, heller ikke svovl.
Udbytte -
Produktion 2800 fl.
Alkohol 11.8%
SO2 Intet tilsat.