New Nicolas Reau L'Enfant Terrible 2014 View larger

Nicolas Reau L'Enfant Terrible 2014

New product

315,00 kr tax incl.

-25%

236,25 kr

Reduced price!

Vinbonde: Nicolas Reau
Område: Anjou - Sainte-Radegonde -Loire
Terroir/Jordbund: Ler, kalk og sandsten.
Drue: 100% Cabernet Franc fra 80 år gamle stokke
Årgang: 2014
Type: Rødvin
Dyrkning: Økologiske certificeret - Biodynamiske metoder benyttes.
Fremgangsmåde:

Tidligere høst ift. tidligere årgange, taniner modner hurtigere, mindre sukker og altså mindre alkohol, afstilkning, kortere udblødning ift. tidligere, 12 mdr. på fad, 25% nye, resten 2 år gamle.

Selvfølgelig uden indblanding af alt muligt snavs og endeligt flasket uden tilsætning af snavs. 

Udbytte: 25 hl/ha
Produktion: -
Alkohol: 13%
SO2: Intet tilsat.

Beskrivelse:

Extrabrut.dk:

De røde fra Nicolas Reau er for mig essensen af Cabernet Franc, ikke forstået på den måde at de er koncentrede, men de rummer alt godt fra druen og præsenterer det på bedste vis. De er fulde af peber, i alle farver, fulde af ren rød frugt, blomster og den fineste tanninstruktur man kan ønske sig. Som unge er de sprælske og vilde, men aldrig skæve. Med bare lidt alder bliver de mere fokuserede, mere som beskrevet ovenfor og sammen med Bjarne har jeg smagt op imod 10 år gamle cuvéer der stod fuldstændig ungdommelige, men endnu mere komplekse. Nicolas Reau er en fantastisk vinbonde!

Det er vine der sagtens kan drikkes over flere dage trods der intet er tilsat (de hvide svovles med 20 mg/l), intet gjort, andet end blot at benytte det allerbedste druemateriale.



30 other products in the same category: