New Weingut Knauss Spätburgunder Schnait 2016 View larger

Weingut Knauss Spätburgunder Schnait 2016

New product

155,00 kr tax incl.

-15%

131,75 kr

Reduced price!

Vinbonde: Andi Knauss
Område: Württemberg
Drue: Spätburgunder
Årgang: 2016
Type: Rødvin
Dyrkning: Økologisk dyrket, men ikke certificeret (certificeret fra årgang 2018).
Fremgangsmåde:

20-30 år gamle stokke - jordbunden er mergel og kalksten. Druerne gennemgår 16 dages maceration på plastiktanke, 60% afstilkede og 40% med stilke - herefter lagret 9 måneder på gamle fade, 300 liters. Selvfølgelig uden indblanding af alt muligt snavs. Vinen sikres med en knivspids svovl.

Udbytte: 30 hl/ha
Alkohol: 11,0%
SO2: 20 mg/l.

Beskrivelse:

Extrabrut.dk:

Tog vinen hjem sidste år. Men lod den ligge. Var det fragten? Var det stilkene? Eller var vinen blot ikke klar?
Jeg ved det ikke, men der var noget der manglede, den var kantet og rå. Men på besøget hos Knauss i december 22018 smagte jeg vinen igen - blindt - og den leverede varen! Masser af kirsebær, urter og røg - lidt kød og vildskab uden at det på nogen måde stikker af. 
I munden også masser af kirsebær og søde jordbær - det er dejligt, det glider let og ikke mindst er det rent!

Kunder, der købte denne vare, købte også

30 other products in the same category: