Weingut Knauss Zweigelt Pure 2016

New product

Warning: Last items in stock!

170,00 kr

Vinbonde: Andi Knauss
Område: Württemberg
Drue: Zweigelt
Årgang: 2016
Type: Rødvin
Dyrkning: Økologisk dyrket, men ikke certificeret (certificeret fra årgang 2018).
Fremgangsmåde:

12 år gamle stokke - jordbunden er mergel og kalksten. Druerne gennemgår 18 dages maceration på plastiktanke, 70% afstilkede og 4´30% med stilke - herefter lagret 8 måneder på gamle fade, 300 liters. Selvfølgelig uden indblanding af alt muligt snavs. Absolut intet snavs! Intet fjernes, intet tilsættes.

Udbytte: 30 hl/ha
Alkohol: 11,0%
SO2: Intet tilsat!

Beskrivelse:

Extrabrut.dk:

#zweigelt.
Jeg har aldrig rigtigt været fan.
Det er som om den ikke ved hvad den vil. 
Jeg ved det sgu heller ikke rigtigt!
Men @weingut.knauss #andiknauss har i sin #pure #2016 version, altså #nøgenvin#naturvin lavet noget andet end det jeg ellers støder på.
Snuden byder på mørke bær, brombær, skovbær og hvid peber. Grøn peber er der også og let strejf af mentholcigaret. 
I munden masser af syre, av av, men også massiv kølig blå og lys rød frugt. Som at bælle økoyoughurt en solrig morgen i det sydfranske. 
#extrabrutdk 
#organic

Kunder, der købte denne vare, købte også

30 other products in the same category: