New Vincent Charlot, Cuvee Micheline Tanneux 2011 - Extra Brut View larger

Vincent Charlot, Cuvee Micheline Tanneux 2011 - Extra Brut

New product

Warning: Last items in stock!

375,00 kr tax incl.

-20%

300,00 kr

Reduced price!

Vinbonde: Vincent Charlot
Område: Mardeuil - Champagne
Terroir/Jordbund: Én 1.cru mark i Pierry
Drue: (70% chardonnay, 30% pinot noir).
Årgang: 2011
Type: Mousserende
Dyrkning: Certificeret økologisk og biodynamisk
Fremgangsmåde:

Lagret 11 måneder på fad. Selvfølgelig uden indblanding af alt muligt snavs og endeligt flasket uden tilsætning af snavs. Vinene sikres med en lille knivspids svovl.

Ingen malolaktisk gæring, ingen filtrering, ingenting!

Dosage = 4 g/l

Udbytte: -
Produktion: 950 flasker biodynamisk vin
Alkohol: 12,7 %
SO2: 10-30 mg/l total.

Beskrivelse:

Mejeri, fed og cremet næse med flot integreret fad, fersken- og vaniljeyoughurt, men også kalk, citrus og "gær" i form af enorm dybde og kompleksitet!
Fed, cremet og fyldig i munden, rund og blød - dog skarp og insisterende syre, masser af frugt og tekstur. Kærtegnede og fræk!
#extrabrutdk
#vincentcharlot
#biodynamic 
#nøgenvin

Kunder, der købte denne vare, købte også

30 other products in the same category: